Menu
Úvod  ›   › 

Rajčata výsev a pěstování - návod, rady, zkušenosti

Pěstování rajčat (Lycopersicon esculentum) je pro některé z Vás možná velkou alchymií. I já jsem před mnoha lety nevěděl, jak na to. Dnes už vím, že pro kvalitní úrodu je potřeba několik zásadních předpokladů. Především kvalitní osivo, úrodná půda, pečlivost a v neposlední řadě i dodržování základních pouček.

Předpokládám, že i Vy máte chuť přijít na to, jak vypěstovat krásná a kvalitní rajčátka. Pojďme si tedy ukázat, jak začít s pěstováním rajčat.

Obsah článku: Odrůdy | Výsev a výsadba | Pěstovaní | Škůdci a choroby | Sklizeň a skladovaní

Základní druhy:

  • Tyčková rajčata - Nejčastěji pěstovaná odrůda. Musí mít oporu v podobě dřevěných tyčí nebo ocelových spirál. Vhodné pro skleníky a fóliové kryty. Dorůstají až dvou metrové výšky! Nesmíme zapomínat na pravidelné vyštipování bočních výhonů. Tento druh rajčat pěstujeme v řádcích po vzdálenostech 35-45 cm. (indeterminantní nebo polodeterminantní odrůda)
  • Keříčkové a zakrslé keříčkové rajčata - dorůstají podstatně  do menší výšky než rajčata tyčková. Většinou nepotřebují oporu, avšak v některých případech je výhodou. Vysazujeme je ve sponu 50*25 cm až 70*25 cm.  Jednotlivé řádky směřujeme ve směru západ-východ. Zakrslé odrůdy můžete s lehkostí pěstovat na balkónu, ale i pod přístřešky, v pergolách, jak dekorativní doplněk. (determinantní odrůda)

Zralé plody jsou bohaté na beta karoteny, vitamín C a v menší míře i na vitamín B. Obsahují 90-95% vody.

β-karoten v lidském těle funguje jako antioxidant a jako prekurzor vitaminu A. Nedostatek má obvyklé projevy nedostatku antioxidantů, zvyšuje se riziko rakoviny a klesá celková obranyschopnost organismu. Wikipedie

Vitamín C  je ve vodě rozpustná živná látka (živina) a vitamín nezbytný k životu a udržení tělesného zdraví, v lidském těle plní vitamín C mnoho důležitých funkcí. Wikipedie

B-komplex je souhrnné označení pro vitamíny skupiny B. Jsou to ve vodě rozpustné vitamíny, nezbytné pro správné fungování metabolismu. Hlavním zdrojem vitamínu skupiny B jsou kvasnice, maso, sýry, celozrnné obiloviny (také jáhly), luštěniny, a ořechy. Wikipedie

Výsev a výsadba

Záleží na odrůdě, podnebí a počasí. Rané odrůdy vyséváme již v půlce února do předem připraveného/koupeného substrátu. Výsadba by neměla být dříve než po 20. květnu. V opačném případě musíme brát na zřetel možnost příchodu pozdních mrazíků a chránit vysazené rostlinky rajčat.

Krásná červená rajčátka

Krásná červená rajčátka (Autor calliope cc)

Výsev

(6-8 týdnů před posledními mrazy. Nejdříve polovině února.)

Kdy vyséváme semínka rajčata?

Semínka rajčat vysévám nejčastěji do substrátu pro výsev a množení (další alternativy naleznete zde). Takový substrát  je ideální pro klíčení semen i pro následné přepichování vzešlých rostlinek. Obsahuje optimální složení živin pro rovnoměrné vzcházení semen.

V některých teplejších oblastech (jižní Moravy) je možné vysévat semena přímo na stanoviště. Avšak tento způsob pěstování rajčat nedoporučuji, jelikož jsou rostlinky náchylnější k plísním a rajčata později dozrávají.

Postup, který používám pro výsev semen rajčat - Do menšího truhlíku nebo plastové kulaté/hranaté misky nasypu kvalitní substrát pro množení. Mírně jej srovnám, udusám případně navlhčím ručním rozprašovačem. Následně si připravím požadovaný počet semínek. A jednotlivé semena pokládám (ručně nebo pinzetou) do řad tak, aby mezi nimi byla v obou směrech vzdálenost 1-1,5 cm. Poté je zasypu jemným substrátem (pomocí sítka) cca 0,5 cm a opět zvlhčím rozprašovačem. Nakonec překryji truhlík/misku tenkou děrovanou průhlednou fólií a umístím jej/ji na parapet, případně na předem připravený pracovní stůl.

Tyčková rajčata na pole

Teplota by se měla pohybovat kolem 15°C. Většinou však umísťuji misky do místností s pokojovou teplotou kolem 17-21°C a nemám s vzcházením problémy.

Semenáčky přepichuji s 2-3 pravými listy do propíchnutých plastových kelímků (od 150 g jogurtů) nebo květináčů. Opět používám substrát pro množení nebo mix 1:1 substrát s hlínou. Hlínu si připravím ještě před nástupem zimy.

Pokud vysévám semena již v únoru přesazuji rajčata ještě jednou (podruhé) a to do plastových kelímků uříznutých z PET lahví. Substrát již nepoužívám. Do kelímku přidám pouze hlínu ze zahrádky.

Na co dávat pozor při přípravě sazenic? - hlavně na přerůstání. Pokud pěstujete rajčata například na parapetě v místnosti, kde máte ústřední topení a teplota běheme dne více kolísá, může se Vám stát, že rajčata budou růst příliš rychle. Pěstování na parapetu má také jednu nevýhodu v přerůstání sazeníc - nedostatek světla (sazenice šplhají za světlem) a příliš tepla. Stonek sazenice rajčat se začne protahovat a může být až půl metrový (např. i pokud se opozdíte s výsadbou). Řešením je přenést sazenice do chladnější místnosti s větším množstvím světla (např. prosklenné zádveří).

Níže je ukázka, jak by sazenice rajčat měli vypadat...nízké s tlustým stonkem bez květů.

Jak na pěstování rajčat? - sazenice rajčat

Ukázka velmi povedených sazenic rajčat (Autor photofarmer)

Výsadba

(Vysazuji v době, kdy již nehrozí mrazy a noční teploty se pohybují nad 7° C. Od poloviny dubna do konce května.)

Kdy vysazujeme sazenice rajčat?

Rostlinky je vhodné ještě před samotnou výsadbou otužovat například větráním nebo je dáte ven, ale pouze pokud je teplota kolem 10-15°C ne nižší.

Příprava skleníku - Každý rok měním hlínu a to hlavně z důvodu prevence před vznikem chorob a plísní. Používám 3 složky - hlínu ze záhonu, kompost a posečenou trávu. Do vykopané rýhy nasypu posečenou trávu a ušlapu ji (tráva vyhřívá zeminu). Následně uložím do rýhy kompost s hlínou.

Jdeme na sázení:

Dále si rozměřím jednotlivé vzdálenosti rostlinek (optimálně po 40 cm) a zatluču do země dlouhé dřevěné tyčky, které budou sloužit, jako pevná rajčatová opora. Někdy je problém se dostat přes posečenou trávu (hlavně když používám tyčky bez špiček). Proto je vhodné nejdřív použít kovovou týč, kterou lehce trávu prorazíte. Následně vyhloubím jamky (někdy je vhodné je prolít vodou, pokud je hlína příliš suchá) a vkládám do nich sazenice (po jednom nebo dvou kusech). Kořenový bal pokládám buď svisle nebo naležato (v případě přerostlých sazenic), větší část stonku zahrnu hlínou. Avšak pozor na následné okopávání, můžete poničit kořeny.

Nakonec nesmíme zapomenout sazenice přivázat k dřevěným tyčím a důkladně zalít odstátou/vlažnou vodou. 

Pěstování rajčat

Rajčata nejsou náročné na pěstování. Musíme je však pravidelně zalévat, přivazovat a vyštípávat boční výhony. Jedenkrát až dvakrát za sezónu je potřeba bujný porost mírně upravit, tak abychom podpořili růst a dozrávání plodů.

Co se týče přihnojování - na začátku používám KRISTALON Start (univerzální hnojivo vhodné v době aktivního růstu rostlinek, zrychluje nástup produkčního období...) a v pozdější fázi KRISTALON Plod a květ (pro období kveteni a tvorby plodů).

Vrchol rostliny za-štípávám jakmile dosáhne téměř 1,8 m (téměř výška skleníku). V opačném případě roste rostlina dál a dál na úkor plodů. U skleněných skleníku by se neměli listy dotýkat skla...mohou se spálit. To samé, ale platí i u fóliovníku, ale nestává se to tak často.

Zajímá Vás pěstování ostatních zelenin? Brambor, Cibule, Měsíčních jahod, Křenu, MrkveAfrikánů

Škůdci a choroby

Největším nepřítelem rajčat je plíseň bramborová, která se objevuje hlavně v červenci a v srpnu. Vlhké počasí rostlinkám, ale i plodům nesvědčí. Vyhýbejte se především kropení listů, které k rozvoji plísní velmi přispívá. Bohužel plísni jsem se nikdy nevyhnul. A pokud jsem rajčat pěstoval venku pak se pliseň zjevila ještě dříve. Což mělo za následek plesnivění i plodů.

Nejlepších výsledků jsem dosáhl s rostlinkami vysazenými do krytého prostředí skleníků/fóliovníků. Samozřejmě bez použití chemických postřiků. Musíte však dodržovat zákaz kropení listů. Bez milosti je důležité odstranit každý list, který se začne zbarvovat do hněda. 

Sklizeň a skladování

Plně dozrálé rajčata sklízíme po 2-3 měsících. Nejranější sklizeň bývá u keříčkových typů, naopak nejpozdější u vysokých odrůd. Nedozrálé plody necháváme dozrát v teplých místnostech například na parapetu. Dlouhodobé skladování v chladném prostředí rajčatům nesvědčí.