Úvod  › 

Jak udělat česnekový dip?

Grilování, oslavy či posezení s rodinou nebo přáteli mají jedno společné - pohoštění, k němuž je třeba udělat chutný dip. My jsme pro vás vybrali tři jednoduché a rychlé recepty na česnekový dip, který se hodí k masu, zelenině, chipsům, ale i třeba do tortill.

1. Česnekový dip ze smetany a jogurtu.

Tento dip se hodí zejména pro strávníky, kteří nemají rádi majonézu. Jistě ho oceníte zejména k zeleninovým salátům, masům, do tortill…

Ingredience:

  • Půlka hlavičky česneku neboli 3 velké stroužky.
  • 250 g hustého bílého jogurtu.
  • 150 g zakysané smetany.
  • Sůl, pepř.

Postup:

  1. Do mísy si navážíme jogurt a zakysanou smetanu.
  2. Přidáme prolisovaný česnek, sůl a pepř dle vlastních preferencí.
  3. Důkladně vše promísíme metličkou či lépe šlehačem, do hladké hmoty.

2. Dietní česnekový dip.

Na tomto dipu si pochutnají i lidé držící dietu či tací, kteří vyznávají zdravý životní styl.  

Ingredience:

  • 200 g (přírodní) lučiny či jiného čerstvého sýru.
  • 100 g odtučněného bílého jogurtu, popřípadě tvarohu.
  • 100 g najemno nastrouhané goudy.
  • 1 lžíce hořčice
  • Půl palice neboli 3 velké stroužky česneku.
  • Sůl, pepř.

Postup:

  1. Do mísy si navážíme Lučinu, jogurt a nastrouhanou goudu.
  2. Vše řádně promísíme.
  3. Přidáme česnek, hořčici, sůl a pepř dle chuti.
  4. Nakonec vše vyšleháme do husté, hladké hmoty.

3. Česnekový dip z bezvaječné majonézy.

Dip hodící se zejména ke grilovanému masu, avšak v těstovinovém salátu je též moc chutný. Pokud do tohoto dipu navíc přimícháte kečup a pepř, tak vám vznikne úžasná omáčka na domácí hamburgery.

Ingredience:

  • 150 ml vychlazeného mléka.
  • 300 ml oleje.
  • 1 lžíce hořčice.
  • 1 lžička soli.
  • 3 víčka octa.
  • 3 lžičky cukru.
  • Prolisovaný česnek dle chuti.

Postup:

  1. Do vyšší, úzké nádoby nalijeme vychlazené mléko (čím tučnější tím lepší).
  2. Přidáme cukr, sůl, hořčici, ocet.
  3. Nyní nalijeme olej a ihned začínáme mixovat ponorným mixérem (krouživými pohyby od spodu nahoru)
  4. Majonéza je hotová ve chvíli, kdy má hustou konzistenci.
  5. Nyní přidáme prolisovaný česnek dle vlastních preferencí.

Náš tip na závěr: v tomto článku jste našli základní recepty na 3 druhy česnekových dipů, avšak vždy lze něco vylepšit tudíž se nebojte přidat navíc různé bylinky, rozmixovaná sušená rajčata, sušenou sladkou papriku nebo chilli... Fantazii se meze nekladou a česnekovému dipu žádná návštěva neodolá.

Ohodnoťte tento článek:
Hodnocení: 5/5 (1 hlas)