Vypěstujte si křupavý listový salát

Hlávkový salát vypěstujete snadno. Třeba hned vedle záhonu s ředkvičkami. Jak to zařídit, aby byl křupavý a nebyl nahořklý?

Zásady pěstování hlávkového salátu

• Hlávkový salát potřebuje kyprou půdu, dostatek živin a hojnou zálivku. Pak roste rychle, je křupavý a šťavnatý.
• Pokud salát málo zaléváte, může být nahořklý. Dopřejte mu proto hodně vody.
• Salát můžete vysévat přímo na záhon koncem března. Pro předpěstování vysévejte do pařeniště nebo květníku začátkem března.
• Salát lze pěstovat po celou sezónu, tomu uzpůsobte výsev.
• Vzrostlé rostlinky přesazujete do kypré půdy asi 25 cm od sebe.

Aby salát nevykvetl

Listový salát můžete pěstovat od jara do podzimu. Vyberte si správnou odrůdu. Některé jsou určené pro brzké jarní nebo podzimní výsevy a během léta by je slunce vyhnalo rychle do květu. Na začátku sezóny (leden až únor) se v obchodech začnou objevovat stojany se semeny, kde si vyberete, co potřejute. Nebo si lze semena objednat na internetu.

Čím jsou totiž teploty vyšší a dny se prodlužují, tím rychleji salát roste a žene se do květu. Potom už není dobrý. Pokud chcete sklízet salát i v létě, sáhněte po odrůdě Lento, která je odolná proti vybíhání do květu.

Ochraňte salát před slimáky

Nebezpečí pro salát představují nenasytní slimáci. Zkuste v tomto směru zapojit jiné rostliny. Slimákům příliš nevoní levandule nebo máta, pěstujte ji v blízkosti salátů. Pomoci mohou také vyvýšené záhony. K salátům je rovněž vhodné vysazovat afrikány. A konečně, slimáky po dešti, kdy se vyrojí, vysbírejte.

Ledový salát s plně vyvinutou hlávkou.

Pěkný listový salát, ještě před vytvořením hlávky.