Ovoce patří mezi největší poklady každé zahrady. Čerstvé ovoce utržené ze stromu chutná nejlépe a vlastní úroda má navíc nezaměnitelnou chuť – ať už se jedná o voňavé jahody, šťavnaté meruňky, kyselé rybízy nebo sladká jablka. Pěstování ovoce není složité, stačí si jen vybrat správné druhy a věnovat jim potřebnou péči.
Při výběru ovoce je dobré zohlednit nejen klima a půdní podmínky, ale i prostor, který máte k dispozici. Pro menší zahrady se hodí keře, jako je rybíz, angrešt nebo borůvky. Pokud máte více místa, můžete zasadit ovocné stromy – od klasických jabloní a hrušní po broskvoně, višně či třešně. Oblíbenou volbou jsou také jahody nebo maliny, které se vejdou i do větších květináčů na balkoně. Pro exotické druhy, jako jsou fíky nebo kiwi, je třeba zajistit chráněné stanoviště a dostatek slunce. Každé ovoce má své specifické požadavky, ale odmění vás bohatou úrodou.
Každé ovocné rostlině je potřeba vytvořit vhodné podmínky. Stromy a keře se nejčastěji vysazují na podzim nebo brzy na jaře, kdy je půda dostatečně vlhká a rostliny mají čas dobře zakořenit. Zdravý růst ovocných stromů a keřů je vhodné podpořit pravidelným zaléváním a přihnojováním organickou hmotou. Pro některé druhy je důležitý správný řez, který zlepší tvar stromu a zajistí kvalitnější úrodu, hodí se typicky pro jabloně a hrušně.
U bobulovin, mezi které patří maliny nebo ostružiny, je nutné pravidelné prořezávání, aby nebyly zahuštěné a dobře plodily. Díky správné péče budete mít bohatší sklizeň, ale také zdravější rostliny, které déle vydrží.
Ovocné rostliny mohou lákat škůdce a trpět chorobami, proto jedůležitéje pravidelně kontrolovat. Jako prevence jsou vhodné přírodní postřiky nebo přilákání užitečných živočíchů, které se živí škůdci a budou je tak přirozeně regulovat, jedná se například o slunéčka nebo ptáky.
Sklizeň ovoce se liší podle druhu, jahody dozrávají už začátkem léta, jablka a hrušky se sklízejí až na podzim. Správné načasování sklizně ovlivňuje chuť i skladovatelnost plodů.
Pěstování ovoce přináší nejen radost, ale i zásobu čerstvých plodů přímo ze zahrady. Stačí si jen vybrat své oblíbené druhy a dopřát jim správnou péči.
Zavařování není jen způsob uchování ovoce nebo zeleniny, ale i cesta, jak snížit plýtvání úrodou, ušetřit peněženku a navíc si připravit domácí zásoby skvělého jídla bez zbytečných přísad. Sklenice s marmeládou, omáčkou nebo kompotem je výbornou odměnou za odvedenou práci, která vás navíc potěší kdykoli během roku. Přečtěte si, co všechno se dá zavařovat, tipy na neotřelé kombinace chutí i metody zavařování, které jste možná ještě nezkoušeli.
Ovocné stromy jsou oblíbenou součástíkaždé zahrady. Nejenže nás na jaře potěší krásným květenstvím, ale také nám po mnoho let přinášejí chutné plody. Aby se jim dobře dařilo, potřebují pravidelnou a správnou péči. Klíčem k úspěchu je nejen správný řez a zalévání, ale také dostatečná výživa, ochrana před škůdci a vhodná podpora mladých stromků. V tomto článku se dozvíte, jak správně provádět jednotlivé druhy péče.
Pěstování v nádobách je skvělou volbou pro každého, kdo chce mít po ruce čerstvé plody. Skvělé je, že ani nemusíte mít zahradu, stačí balkon, terasa nebo i jen parapet u okna, který můžete proměnit v malou zahrádku plnou chutných a voňavých rostlin. Správně zvolené nádoby a vhodná péče vám zajistí chutnou úrodu a radost z vlastního pěstování.
Výroba ovocného vína je skvělou příležitostí, jak vyzkoušet něco nového a experimentovat s různými druhy ovoce a dochucováním. Navíc se jedná o ideální způsob, jak využít přebytek úrody ze zahrádky. Zjistěte, jaké ovoce je nejlepší na výrobu vína, jak správně postupovat krok za krokem a objevte praktické tipy a recepty, které vám pomohou vytvořit víno přesně podle vaší chuti.
Ovocný sad je sen mnoha pěstitelů, ze kterého se můžete těšit po mnoho dalších let. Nejedná se zrovna o jednoduchý úkol, ale pokud se včas pustíte do jeho plánování a budete postupovat trpělivě, odměnou vám bude produktivní sad. Ať už plánujete zakládat malý ovocný sad, nebo se rovnou pustíte do většího, základní postup je stejný. Přečtěte si krok za krokem, jak založit ovocný sad, který vám bude dělat radost.
Ovoce a zelenina chutnají nejlépe, když jsou čerstvé. Léto ale není celý rok, a díky správnému zmražení ovoce a zeleniny můžete mít chutné a čerstvé plody po celý rok. Zmrazování je navíc docela jednoduché a zachovává v plodech dostatek živin. Jak správně zmrazit ovoce a zeleninu, aby si zachovaly svou čerstvost a chuť?
Sladké a šťavnaté fíky se mohou zdát jako exotická pochoutka, pěstována převážně v teplejším podnebí. Pokud si však vyberete správnou odrůdu, můžete si domácí fíky dopřát i u nás v České republice. V chladnějších lokalitách lze fíky pěstovat v nádobách a přes zimu je přenést do interiéru, aby byly mladé plody chráněny, v případě, že jste zvolili fíky trvale pěstovat venku, nejlepším trikem pro ochranu fíkovníků je přikrytí či zabalení rostliny.
Rebarbora, známá také jako reveň kadeřavá (Rheum rhabarbarum), patří mezi rostliny, které mají dlouhou historii nejen ve světovém zemědělství, ale i v českých zahradách. I když dnes nepatří mezi ty nejrozšířenější plodiny, její výrazná chuť a všestrannost z ní dělají skvělé zpestření jídelníčku.
Již v dávných dobách člověk poznal, že jídlo nemusí vždy okamžitě spotřebovat. Při objevování způsobů a metod konzervování si velmi brzy osvojil i techniku sušení ovoce. A ani stovky a tisíce let, po které se využívá, jí neubraly nic na oblibě a objektivních výhodách. Jaké to jsou? A proč je sušení ovoce to pravé i pro vás?
Pokud máte vlastní zahrádku a na ní mnoho stromů a dalších rostlin, které dávají ovoce, pak je jednou z možností jejich sušení. Sušit můžete na běžném sítu pod topením, ale to není úplně ideální. Proto mnoho výrobců nabízí kvalitní a velmi výkonné sušičky. To s sebou nese zásadní odpověď na otázku: "Jak na sušičku ovoce a její výběr?". My jsme vybrali ty nejdůležitější, na které byste se měli zaměřit.