Tykve se v našich podnebných podmínkách velmi snadno pěstují, i když pochází z jižní Ameriky. Jakmile mají vše, co ke svému růstu potřebují, jsou téměř bezúdržbové. Dýně, cukety nebo patizony si lehce vypěstujete na zahradě i ve větším truhlíku.
Tykev
Tykev je nenáročná a velmi vděčná zelenina, která vás na zahradě potěší bohatou úrodou a v kuchyni různorodým využitím. Existuje mnoho druhů – od cuket přes špagetové dýně až po obří plody pro podzimní dekorace. Pěstování tykve zvládne i začátečník, pokud se dodrží několik základních pravidel.
Jak pěstovat tykev?
Tykvím se nejlépe daří na slunném a chráněném stanovišti s dostatkem prostoru. Půda by měla být humózní, výživná a dobře propustná. Před výsadbou je vhodné ji obohatit kompostem nebo dobře uleželým hnojem.
Semínka se vysévají přímo na záhon od poloviny května, kdy už nehrozí mrazy. Případně si můžete dopředu předpěstovat sazenice v květináčích a na záhon je přemístit až po zmrzlých. V chladnějších oblastech se předpěstování obzvlášť vyplatí, protože urychlíte sklizeň.
Zálivka a péče o tykve během sezóny
Tykev potřebuje hodně vody, zejména v době růstu plodů. Ideální je zalévat méně často, ale vydatně, aby voda se dostala až ke kořenům. Vyvarujte se přemokření, které může vést k hnilobě. Ale při suchém létě se zalévání stává klíčovým faktorem pro bohatou úrodu.
Důležité také je pravidelně odstraňovat plevel a kontrolovat listy rostlin, na kterých se mohou objevit mšice nebo padlí. Zdravé listy a silné stonky jsou dobrým znamením, že rostlina prospívá.Během sezóny můžete tykve jednou za 2–3 týdny přihnojit přírodním hnojivem.
Sklizeň a využití
Plody se sklízejí podle druhu tykví, například cukety se sbírají mladé, dokud jsou křehké, zatímco větší druhy je vhodné nechat plně dozrát. Dýně určené ke skladování sklízejte až na konci sezóny, když mají tvrdou slupku a stopka začíná vysychat. Uchovávejte je na suchém a chladném místě.
Z tykve lze připravit pestrou škálu pokrmů – od polévek přes pyré až po sladké moučníky nebo kompoty. Skvělá je i pečená s bylinkami nebo jako příloha k masu. U některých druhů tykví můžete využít i semínka, například opražená jako zdravou pochoutku.
Tykev je výborná volba pro každého, kdo chce na zahradě pěstovat něco užitečného i dekorativního. Její bohatá sklizeň potěší nejen kuchaře, ale i děti, které si mohou na podzim z nich vyřezat lucerničky. Při dobré péči přináší radost celé léto až do podzimu.